LUNCH
De gerechten op deze kaart serveren we vanaf 11:00 uur.
Soep
onze soepen worden geserveerd met brood en boter
| Soep van de dag | 6,5 |
|---|---|
| vraag een van onze medewerkers naar de soep van de dag |
Salades
onze salades worden geserveerd met brood en boter
| Val-Dieu salade | 17 | |
|---|---|---|
| Val-Dieu kaas | walnoot | gebakken witlof | balsamicodressing | | ||
| Ceasar salade | 16,5 | |
| Krokante kip | bacon | Parmezaanse kaas | gekookt ei | limoen-ansjovis dressing | ||
| Salade Luif | 17 | |
| Biefstuk puntjes | scampi’s | oosters gemarineerde shiitake | ||
| Carpaccio salade | 17 | |
| Carpaccio | pijnboom pitten | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas |
Burgers
| Bistro burger | 17,5 | |
|---|---|---|
| Brioche bol | Hereford runderhamburger | cheddar | bacon | tomaten relish | augurk | salade | frites | ||
| Crispy chicken burger | 16,5 | |
| Brioche bol | crispy chicken | cheddar | bacon | kerrie mayonaise | salade | tomaten salsa | frites | ||
| Portobello burger | 15,5 | |
| Brioche bol | portobello | gevuld met champignons en courgette | cheddar | truffelmayonaise | salade | frites |
Lunch
te bestellen tot 17:00 uur
| 2 Kroketten op brood | 9,5 | |
|---|---|---|
| Twee kroketten | coleslaw | ||
| keuze uit: Herefords rundvlees kroketten | Zwamburg oesterzwamkroketten | ||
| Avocado toast | 11,5 | |
| Avocadosalsa | tomaten relish | gekookt ei | rucola | gepofte quinoa | ||
| Uitsmijter | 9,5 | |
| 3 Eieren | champignons | ham | kaas | ||
| spek +€ 2,00 | ||
| Clubsandwich | 12,5 | |
| Kipfilet | kaas | eiersalade | komkommer | kerrie mayonaise | tomaat | chips | ||
| Bistro’s 12-uurtje | 13 | |
| Kleine soep | brood met Herefords rundvlees kroket | sandwich met eiersalade | ||
| Carpaccio sandwich | 13,5 | |
| Carpaccio | pijnboom pitten | truffelmayonaise | Parmezaanse kaas | salade | ||
| Tosti Luif | 8,5 | |
| Briochebrood | ham | kaas | tomaat | augurk | kerriemayonaise | ||
| Hendriks Saté | 16,5 | |
| Gemarineerde kippendij | huisgemaakte satésaus | gado-gado | zoetzure komkommer | seroendeng | krokante uitjes | frites | ||
| Toast met rilette van kabeljauw | 13,5 | |
| Kabeljauw | remouladesaus | gefrituurde kappertjes | zoetzure rode ui | frisée |
Kindermenu
| Kinder tosti | 6 | |
|---|---|---|
| brioche brood | ham & kaas | ketchup | coleslaw | ||
| Kapiteins maaltje | 8 | |
| lekkerbekje | frites | kerriemayonaise | coleslaw | ||
| Wentelteefjes | 8 | |
| Rood fruit | chocoladesaus | ||
| Mr. Burger | 9 | |
| Mini runderhamburger | kaas | bacon | little gem | ketchup | mayonaise | frites | ||
| Pasta bolognese | 7,5 | |
| Verse pasta | huisgemaakte bolognesesaus |
DINER
De gerechten op deze kaart serveren we vanaf 17:00
Menu
| voorgerechten | ||
|---|---|---|
| Gepekeld Rundvlees met rucola, spinazie, tomaat, ananas en parmazaansekaas | ||
| Rilette van kabeljauw Remouladesaus | gefrituurde kappertjes | zoetzure rode ui | frisée | ||
| hoofdgerecht | ||
| keuze uit: kipsaté | runderspies | truffelpasta | ||
| dessert | ||
| keuze uit: carrotcake | ||
| 3-gangen menu | 36 | |
Voorgerechten
| Soep van de dag | 6,5 | |
|---|---|---|
| Vraag een van onze medewerkers naar de soep van de dag | ||
| Onze soepen worden geserveerd met brood en boter | ||
| Carpaccio | 15 | |
| Carpaccio | truffelmayonaise | pijnboom pitten | Parmezaanse kaas | salade | ||
| Toast met gebakken champignons | 10 | |
| Toast | lokaal gekweekte champignons | chimmichurri | ||
| Gepekeld Rundvlees | 15 | |
| Gepekeld rundvlees | rucola | spinazie | tomaat | ananas |Parmezaanse kaas |
Hoofdgerechten
| Truffelpasta | 17 | |
|---|---|---|
| Pasta | truffelsaus | paddenstoelen | courgette | rucola | Parmezaanse kaas | pitten | ||
| Gevulde puntpaprika | 16 | |
| Rode puntpaprika | groente ratatouille | feta kaas | kerriesaus | couscous | ||
| Hendriks Saté | 16,5 | |
| Gemarineerde kippendij | huisgemaakte satésaus | gado-gado | zoetzure komkommer | seroendeng | krokante uitjes | frites | ||
| Catch of the day | 21,5 | |
| Seizoensgroenten | zoete aardappel crème | frites | ||
| Pasta met rilette van kabeljauw | 21 | |
| Kabeljauw | paddenstoelen | courgette | groene asperges | wittewijnsaus | ||
| Herefords Biefstuk | 23 | |
| Kogelbiefstuk | seizoensgroenten | stroganoffsaus | salade | frites | ||
| Runderspies | 22 | |
| Huisgemarineerde rundvlees | aardappelgratin | pindadressing | salade | ||
| Fish & chips | 19 | |
| Kabeljauw in bierbeslag | remouladesaus | frisse salade | frites |
Desserts
| Cheesecake | 9 |
|---|---|
| Cheesecake | limoen ijs | rood fruit | |
| Carrot cake | 9 |
| Carrot cake | walnoten ijs | |
| Crème brûlée | 9 |
| Vanille ijs | |
| Kinderijsje | 4,5 |
| Bolletje ijs naar keuze | slagroom | |
| extra bolletje? + €1,50 |
BORREL
de gerechten op deze kaart serveren we vanaf 11.00 uur.
Bistro’s borrel
| Gemarineerde olijven * | 4,5 | |
|---|---|---|
| in olie en kruiden gemarineerde olijvenRomeinse sla | croutons | parmezaanse kaas | gepocheerd ei | ||
| Gevuld breekbrood * | 5,5 | |
| breekbrood | brie | truffelhoning | walnoten | ||
| Oude kaas * | 6,5 | |
| met truffelhoning | ||
| Bitterballen 5 stuks | 5,5 | |
| Herefords rundvleesbitterballen met mosterd | ||
| Oesterzwam bitterballen 5 stuks | 5,5 | |
| Zwamburg oesterzwambitterballen met mosterd | ||
| Luxe bittergarnituur 10 stuks | 8,5 | |
| Bistro’s borrelplank | 14,5 | |
| Gevuld breekbrood | olijven | oude kaas | bitterballen | chickenwings | torpedo garnalen |
