Selbstständig arbeitender Küchenchef | Bistro de Luif | Vollzeit | 38 Stunden
Arbeit bei der größten Hospitality-Organisation von Nord- und Mittellimburg
Möchten Sie im Bistro von De Maaspoort als selbstständig arbeitender Koch arbeiten und lieben Sie es, unsere Gäste mit qualitativ hochwertigen und ehrlichen Gerichten zu überraschen?
Fühlen Sie sich in einer Küche zu Hause und können es kaum erwarten, Ihre Talente unter Beweis zu stellen? Sie sind kreativ, haben eine Hands-on-Mentalität, Leidenschaft für Ihren Beruf und Erfahrung in der Profiküche und wollen jeden Tag das Beste aus sich herausholen? Sie sind stressresistent, können gut planen und sind motiviert, geschickt, kreativ und teamfähig? Dann sind Sie bei uns genau richtig.
Kennzeichnend für Ihre Funktion ist, dass Sie für die zugewiesene Partie in der Küche verantwortlich sind. Sie kümmern sich um das Mise en Place, die Zubereitung und das Layout der verschiedenen Gerichte. Der Partie betreibt einen optimalen Service durch Ihre Interpretation und Sie wissen, wie man Gerichte mit Sorgfalt, Leidenschaft und Qualität zubereitet. Sie sind für den täglichen Ablauf und Fortschritt verantwortlich, indem Sie die (professionelle) Zubereitung der Speisen und die damit verbundenen betrieblichen Voraussetzungen überwachen. Sie geben Anregungen für die Zusammenstellung und Änderung von Menüs, Speiseplänen und Methoden.
Über Sie
- Sie sind ausgebildeter Koch und haben Leidenschaft für Ihren Beruf.
- Sie haben Erfahrung in einer ähnlichen Position und verfügen daher über ausreichende Kenntnisse.
- Sie wissen, was Qualität ist;
- Sie haben eine Vorliebe für frische Produkte.
- Ihre Kenntnisse der Hygienevorschriften sind auf dem neuesten Stand.
- Sie haben gute Kommunikationsfähigkeiten.
- Sie sind kreativ, flexibel und stressresistent.
- Sie sind ein echter Teamplayer.
- Sie haben ein MBO Level 3 Arbeits- und Denkniveau
- Sie haben nachweislich Kenntnisse über grundlegende Kochtechniken.
- Sie haben Kenntnisse über Produkte/Zutaten und (die Zusammensetzung des) Menüs.
Was bieten wir Ihnen?
- Ein Vollzeitarbeitsvertrag | 38 Stunden.
- Sie sind Teil des größten Theater- und Veranstaltungshauses in Nord- und Mittellimburg;
- Sie erhalten ein attraktives Gehalt nach dem Horeca-Tarifvertrag.
- Ein Einjahresvertrag mit der Aussicht auf eine Festanstellung.
- Gute Zusatzleistungen.
Erkennen Sie sich wieder? Bitte motivieren Sie, warum Sie unser neuer Kollege werden sollten und senden Sie Ihren Lebenslauf an Mariëlle Warmerdam | P&O via sollicitaties@maaspoort.nl.
