Auszubildender selbständig arbeitender Koch | Bistro de Luif
Arbeit bei der größten Hospitality-Organisation von Nord- und Mittellimburg
Das Bistro de Luif befindet sich im Zentrum von Venlo. Das Bistro ist Teil von De Maaspoort und jeder ist immer willkommen. Ob Sie nun Theaterbesucher sind oder nicht, Sie können in unser Bistro kommen, um ein leckeres Abendessen, einen Drink oder ein schmackhaftes Mittagessen einzunehmen. Wir möchten, dass Sie sich bei uns wie zu Hause fühlen. Unsere Zutaten sind superfrisch, weil wir sie von lokalen Züchtern und Produzenten beziehen. Wir verwenden so wenig Verpackungsmaterial wie möglich und nutzen jeden Teil unserer Zutaten. Auf diese Weise begrenzen wir unseren Fußabdruck und machen nicht nur leckere, sondern auch ehrliche Gerichte.
Für das Schuljahr 2021 - 2022 suchen wir zur Unterstützung unseres Küchenteams Bistro de Luif eine/n Auszubildende/n zum/zur selbstständig arbeitenden Koch/Köchin.
Ihre Aufgaben umfassen:
- Unterstützung des Küchenchefs und der Kollegen bei allen notwendigen Vorbereitungen;
- Mitverantwortlich für die Inbetriebnahme und Abschaltung der Küche;
- Kreieren und bereiten Sie gemeinsam mit dem Team neue Gerichte zu;
- die sich um die Präsentation und das Layout der Gerichte kümmern;
- Vorbereitung der Mise en Place;
- Wenden Sie Ihr Wissen über HACCP an.
Unser Auszubildender liebt schöne und ehrliche Gerichte und ist in der Lage, selbstständig zu arbeiten, ist flexibel und lern- und entwicklungsfreudig. Sie sind super motiviert und wollen Ihre erlernten Fähigkeiten auf die nächste Stufe bringen. Gemeinsam mit dem Team bemühen Sie sich um ein 9+ Erlebnis für unsere Gäste. Sie sind gastfreundlich, stehen für Qualität und wollen unseren Gästen ein Gesamterlebnis bieten.
Was bieten wir Ihnen?
- Eine inspirierende, sichere und angenehme Arbeitsumgebung im Herzen der Stadt Venlo;
- Ein junges, begeistertes und motiviertes Team, das mit Ihnen die Leidenschaft für gutes Essen und Gastfreundschaft teilt;
- Gute Betreuung durch eine qualifizierte Lehrkraft;
- konkurrenzfähiges Gehalt;
- Raum für persönliche Entwicklung;
- Karrieremöglichkeiten innerhalb unserer Organisation;
- Flexible Arbeitszeiten (sowohl unter der Woche als auch am Wochenende)
Belegen Sie den Kurs zum selbstständig arbeitenden Koch und erkennen Sie sich in den oben genannten Eigenschaften wieder? Senden Sie Ihren Lebenslauf und Ihr Motivationsschreiben an Mariëlle Warmerdam über sollicitaties@maaspoort.nl.
Neugierig auf die Erfahrungen früherer Studenten?
"Hallo zukünftige Studenten! Ich bin Timo, 19 Jahre alt, und hatte letztes Jahr die Möglichkeit, ein Praktikum im Bistro de Luif in Venlo zu machen. In diesem Jahr habe ich eine Menge gelernt; von der Zubereitung von Desserts bis zum Filetieren von Lachs. Es gibt viel zu lernen! Das Kochen erfolgt auf einer leckeren und lustigen Ebene. Das Team - nicht zu vergessen - ist sehr freundlich und nett in der Zusammenarbeit. Ich würde dir auf jeden Fall empfehlen, dein Praktikum hier zu machen!
"Hallo, ich bin Pim, 19 Jahre alt und mache gerade ein Praktikum im Bistro de Luif in Venlo. Trotz dieses verrückten Jahres konnte ich eine Menge lernen. Es wird Zeit zur Verfügung gestellt, um gemeinsam Dinge durchzugehen. Von der Herstellung von Mayonnaise bis zur Zubereitung von Desserts; es gibt immer Zeit und Raum, um alles gemeinsam durchzugehen und zu machen. Es ist ein nettes Team, in dem ernsthaft und hart gearbeitet wird, in dem aber auch Platz für Humor ist. Ich würde dieses Praktikum auf jeden Fall weiterempfehlen!"
