Die Spargelsaison hat wieder begonnen und das bedeutet ein umfangreiches Spargelmenü. Das weiße Gold ist nur vorübergehend erhältlich, also warten Sie nicht zu lange und essen Sie im Bistro zu Mittag oder zu Abend.

Cremige Spargelsuppe
Spargel | Ei | Kräuter | gekochter Schinken optional

Rindfleisch und Spargel
Gesalzenes Rindfleisch | Currymayonnaise | frischer Chicoréesalat | Spargel | F r i sée

Spargel auf traditionelle Art
5 Spargel | gekochter Schinken | Kartoffeln | gekochtes Ei | Hollandaise

Lachs mit Spargel
5 Stück Spargel | Lachsfilet | Kartoffeln | gekochtes Ei | Hollandaise

Spargel-Bitterbällchen 5 Stück
Ergänzung Spargel 3 Stück | wahlweise zum Hauptgericht